ВЫБИРАЕМ ИДЕАЛЬНЫЙ РЕСТОРАН

 

Выбор места проведения свадебного банкета – пожалуй, один из основных моментов в процессе предсвадебной подготовки. Ведь от этого зависит не только бюджет, но даже концепция, цветовое решение и сценарий Вашей свадьбы.

 

На самом деле организовать банкет можно где угодно: на природе под открытым небом, в шатре, дома, на даче или даже в производственных помещениях (лофтах). Но неизменно лидирующие позиции в списке мест для празднования свадьбы по-прежнему занимают рестораны и банкетные залы.

 

Поскольку выбор ресторана – дело не быстрое, мы советуем приступить к нему сразу же, как только Вы определились с датой свадьбы. А для удобства составьте чек-лист и смело сверяйтесь с ним во время общения с администратором. Это поможет проверить соответствие ресторана Вашим требованиям и ожиданиям, а также оценить преимущества каждого из них и определиться с выбором.

 

В настоящей статье мы разберём основные пункты, которые обязательно должны попасть в Ваш ресторанный чек-лист.

 

 

ИНТЕРЬЕР

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Каждый согласится, что это один из главных критериев при выборе ресторана. Оценивая интерьер Вы должны чётко представлять тематику и стиль Вашего торжества. В случае с классической свадьбой именно от интерьера ресторана Вы будете отталкиваться в выборе акцентов для своего торжества. Если же Ваша свадьба тематическая, то уже исходя из заглавной темы стоит подыскивать ресторан с подходящим интерьером. Например, для свадьбы в стиле рустик вряд ли подойдёт помпезный банкетный зал с классическими колоннами, люстрами, канделябрами и пр. Гораздо лучше отдать предпочтение заведению в «деревенском стиле». 

 

 

ОБСЛУЖИВАНИЕ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратите особое внимание на работников ресторана, на тех, кто будет непосредственно обслуживать Ваш банкет. Очень важно, чтобы официанты были квалифицированными, предельно вежливыми и приветливыми с гостями, не забывали выполнять свои непосредственные обязанности – вовремя меняли грязные тарелки, подавали горячее и подливали в бокал вина.

А чтобы в этом убедиться, мы рекомендуем Вам пару раз пообедать в понравившемся заведении, прежде чем заводить разговор об аренде. Так Вы убьёте сразу двух зайцев – оцените работу персонала и продегустируете кухню данного ресторана.

 

Еще один немаловажный момент, на который нужно обязательно обратить внимание, это количество официантов, обслуживающих Ваш банкет. Их количество формируется из расчёта один официант на десять гостей.

 

 

ФИНАНСЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не секрет, что именно банкет – самая крупная статья расходов в свадебном бюджете. И подойти к ней нужно со всей ответственностью. 

 

Узнавая стоимость банкета на одну персону, не забудьте уточнить общий вес блюд, входящих в эту стоимость, а также информацию относительно напитков и десертов. Важно понимать, что общий вес еды для одного человека на 5-6 часов банкета должен составлять 1300-1500 гр. А некоторые рестораны, разрешая Вам принести свой алкоголь, могут взимать с Вас так называемый пробковый сбор – сбор за открытие каждой бутылки.

 

Не забывайте и про процент за обслуживание банкета, а также оплату дополнительных часов работы персонала, если вдруг праздник затянулся. Некоторые рестораны взимают также арендную плату за предоставление зала. 

 

Все эти и многие другие детали необходимо учитывать при планировании своего свадебного бюджета.

 

 

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ЗАЛЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Не редкость, что в ресторанах может быть не один банкетный зал, а сразу несколько. В этом случае, рекомендуем выяснить у администратора все детали, что именно будет происходить в этих помещениях в день Вашей свадьбы, какое торжество. Имеют ли эти залы изолированные выходы и собственную прилегающую территорию. Лучший вариант – если ресторан будет закрыт для обслуживания других лиц в день Вашей свадьбы. Но, как правило, в этом случае Вам придётся заплатить ресторану определённую плату за эту «услугу».

 

 

ТУАЛЕТНЫЕ КОМНАТЫ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обычно при выборе площадки для свадебного банкета никто не обращает на этот момент вообще никакого внимания. А ведь очень важно, какими именно туалетными комнатами располагает ресторан. Рассудите сами. Каким бы шикарным не было убранство самого ресторана, впечатление от него будет безвозвратно испорчено, если санузлы в нём не на должном уровне. Как Вы думаете, Ваши нарядные гости захотят посетить просторную, чистую уборную, где приятно пахнет, есть зеркало, мыло, туалетная бумага или…?

 

 

ПАРКОВКА И ПРИЛЕГАЮЩАЯ ТЕРРИТОРИЯ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Обратите внимание на то, чтобы у ресторана была удобная парковка. Многие гости приезжают на собственных автомобилях и они не должны искать место, где его можно было бы оставить. Кроме того, и сам свадебный кортеж должен на некоторое время запарковаться, чтобы Вы и Ваши гости имели возможность комфортно и без лишней суеты выйти из машин и по удобным красивым дорожкам направится в ресторан.

 

Хорошо, когда к ресторану прилегает красивая и благоустроенная территория, дворик, где гости могли бы подышать свежим воздухом, прогуляться. Идеально, когда эта территории полностью изолирована. Тогда её стоит оформить в едином стиле свадьбы.

 

 

ГОСТИ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Количество гостей и их состав (возраст, статус и др.) также диктуют свои требования, предъявляемые к выбору места проведения свадебного банкета. Важно не просто вместить всех, кого Вы пригласили отпраздновать с Вами день свадьбы, а создать им комфортные и располагающие условия. То, что подойдет, скажем, для свадьбы в компании активной молодежи, абсолютно неуместно для людей старшего поколения из сферы крупного бизнеса.

 

 

Уверены, что, если Вы будете следовать нашим советам, то непременно подберёте самый идеальный ресторан для празднования своей свадьбы!

 

С любовью,

Ваша Familia 

 

 

ЗАПИШИТЕСЬ НА БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ ПО ТЕЛЕФОНУ +996 555 41 00 22

МЫ ЗНАЕМ КАКОЙ МОЖЕТ БЫТЬ ВАША СВАДЬБА!